Questa tecnologia utilizza polimeri a scambio ionico (resine) che, a contatto con una soluzione contenente sali disciolti (e quindi ioni), catturano determinati ioni e li scambiano con altri a uguale carica elettrica.

Utilizzato per: correzione pH; addolcimento acque; stabilizzazione tartarica dei vini; aumento o riduzione acidità.

Specifiche: