La dealcolazione della birra è diventata una leva concreta per birrifici e brand: permette di creare birre low alcol o analcoliche senza rinunciare (per forza) a profilo aromatico, corpo e bevibilità. Ma come si ottiene una birra dealcolata di qualità? E quali risultati si possono raggiungere su lotti reali? La birra low/no alcol non …
I sistemi di filtrazione a membrana sono utilizzati per una vasta gamma di applicazioni in molti settori. Se stai prendendo in considerazione un sistema di filtrazione a membrana per la tua azienda, dovresti prima conoscere bene cos’è il “membrane fouling” e sapere come evitarlo.
Se è vero che le unità filtranti a membrana tendono a richiedere una manutenzione relativamente ridotta rispetto ad altre tecnologie di separazione, queste sono per loro natura soggette ad intasamento (o, in inglese appunto, “fouling”).
Fortunatamente, ci sono molte strategie per prevenire tale stato della membrana e mantenere il sistema di filtrazione funzionante ed efficiente nel lungo periodo.