Nel cuore della nostra azienda, ogni filtro tangenziale che produciamo racconta una storia fatta di impegno, cura e competenza. Da sempre, in Bared mettiamo al centro la qualità della produzione, la precisione nelle lavorazioni e l’attenzione assoluta in ogni fase del processo. La macchina ritratta nella foto qui sotto è un esempio concreto: un filtro …
Nel mondo moderno, l’efficienza produttiva è una priorità assoluta per molte aziende. Ogni settore cerca modi innovativi per migliorare i processi e ridurre i costi operativi. Un esempio di successo riguarda l’ottimizzazione del trattamento del BRINE grazie al filtro tangenziale. Cos’è il BRINE? Il “brine” è una soluzione concentrata di sali in acqua, …
La filtrazione del vino è un processo essenziale nella produzione vinicola, poiché assicura la limpidezza, la stabilità e la qualità del prodotto finale. La filtrazione a farina fossile è stata per decenni un baluardo per molte aziende vinicole, ma il filtro a farina ha ancora un posto in una cantina moderna?
FIERA SIMEI 2022, la tradizione ci vuole presenti. Dopo lo stop forzato nel 2021, la fiera Simei torna con la 29^ edizione della più grande esposizione mondiale di macchine per l’Enologia e l’Imbottigliamento. Una quattro giorni per operatori professionali italiani ed esteri all’insegna dell’innovazione tecnologica e dei processi green in enologia, liquid food, olio, …
Nel settore enologico viene spesso nominato l’indice di filtrabilità. Ma si tratta di una tecnica di filtrazione oppure solamente di un test? Perché e quando si usa nel vino? Questo articolo spiega cos’è l’indice di filtrabilità, come funziona e come poterlo replicare in cantina, anche senza la necessità di avere un laboratorio.
Bared è il principale fornitore di servizi di filtrazione a domicilio per l’industria vinicola nel Nord-Est.
Ogni anno ci viene affidato l’onore di far raggiungere il pieno potenziale dell’uva per ottenere, in definitiva, il miglior vino possibile. Uniamo un ampio know-how e competenze pratiche per offrire soluzioni di consulenza e filtrazione a domicilio.
Da 20 anni offriamo il servizio di noleggio con un ampio parco macchine. Con noi puoi sfruttare la convenienza del noleggio e del servizio a domicilio senza alcun investimento in macchinari.
Vuoi acquistare al costo di fabbrica? Se hai intenzione di fare degli investimenti, questo è il momento storico migliore in assoluto. Dal 02 luglio 2021 c’è stata la riapertura dello sportello relativo alla nuova legge Sabatini. Questo significa 600 milioni di euro di nuove risorse per agevolare gli investimenti produttivi attraverso l’acquisto di beni …
In questo nuovo articolo vogliamo rispondere alle domande più frequenti che ci vengono fatte riguardo la filtrazione tangenziale nel settore enologico!
Sei davvero sicuro di conoscere già tutte le risposte?
Leggi il blog e scoprilo subito!
Quale è il livello di limpidezza che si può raggiungere?
Le membrane hanno una dimensione dei pori che può snaturare i miei vini di alta qualità?
La pulizia della membrana è fondamentale per mantenere la sua PERMEABILITÀ E SELETTIVITÀ.
Una pulizia meccanica riduce l’occlusione della membrana e la frequenza della pulizia chimica, prolungando così la vita della membrana e riducendo al tempo stesso i costi operativi.
La tecnologia “backwash” è un metodo di pulizia meccanico in grado di evitare efficacemente l’effetto di colmatazione delle membrane filtranti.
La colmatazione (in inglese “fouling”) è l’ostacolo che limita l’efficienza dei processi di filtrazione: riduce la permeabilità della membrana con un aumento dei costi operativi e di manutenzione.
La risposta sembra scontata, ma conosci davvero quando si utilizza il filtro tangenziale nel vino? Oltre ai vantaggi tecnologici della filtrazione tangenziale, ci sono anche alcuni vantaggi economici e operativi da considerare: Eliminazione dei costi di manodopera e risparmio di tempo (i filtri tangenziali sono altamente automatizzati). Eliminazione di cartoni e farina fossile e …